9 Ekim 2017 Pazartesi

İşlenmiş Etlerdeki Nitrat ve Nitrit'e Dikkat!...

Herkese merhaba…

Yine bir sağlık konusu ile geldim sizlere…  J İşlenmiş etler ile aranız nasıl? Bence en azından sabahları salam yiyorsunuzdur J E peki, bakın vücudunuzda nelere sebep oluyor!



Sucuk, salam, sosis, pastırma ayy hepsi işte aklınıza ne geliyorsa daha maalesef hepsi nitrat veya nitrit içeriyor. Çünkü bu katkıları içermek zorundalar. Yoksa hemencicik bozulurlar, renkleri farklılaşır, bakteri üremesi hızlanır J Yani, raf ömrü bunlarla uzatılıyor, bozulma önlenmiş oluyor. İstedikleri kadar limitlere uygun kullansınlar hiç önemli değil, bizim vücudumuz maalesef bu kimyasalları çok zor atıyor.  Neler mi yapıyor bize;

Etteki protein ile etkileşime giriyor ve nutrosaminleri oluşturuyor. Bu da 1 numaralı kanser sebebi oluyor.

Baş ağrısı, nefes sorunları, kaşıntıya sebebiyet veriyor. Vücutta biriktikçe; pankreas kanserine ve en önemlisi de lösemiye sebebiyet verebiliyor. Üstelik lösemi ihtimalini %700 arttırıyor!

Önemli nokta; yetersiz mide asidi salgılayan insanlarda çok daha fazla zararlı oluyor.
Bu katkıların vücudumuza zararlı oldukları bilimsel olarak kanıtlanmış durumda. Pubmed’de araştırırsanız eğer çok fazla akademik makaleye rastlarsınız.

Bile bile de tüketmek gerçekten akılsızlık diyorum. Bir de çocuklara yedirmek yani ne diyebilirim artık.

Geleceğe sağlıklı yatırım için; midenize inen her şeye dikkat edin lütfen. En önemlisi; marketten aldığınız gıdaların etiketlerini lütfen okuyun. Gıdaların içerikleri gördüğünüz gibi gerçekten çok önemli!

Sağlıkla kalın…

Görüşmek üzere…


22 yorum:

  1. Nezamandır gözüm yollardaydı canım 😍
    Çok yararlı ve bilgi dolu bir yazı olmuş.
    Kalemine sağlık.
    Sevgiler, selamlar 💞❤💗👏👏

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) :) Çookkk teşekkür ederimmm :)

      Sil
  2. Kanayan yarama tuz bastiniz vallahi.Esime asla soz geciremiyorum bu konuda!mis gibi sicak,sulu yemeklerden yemez gider sucuk,salam,sosis turevi seyleri ekmek arasina koyup bi guzel yer!Bizim evden asla salam eksik olmaz mesela.😐Ogluma asla yedirmiyorum.Kendimde hafif kacamaklar disinda tuketmiyorum.Dedigim,anlattigim gibi problem esim.Ne yapabilirim bilemiyorum gercekten😑...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahhh keşke eşinizde tüketmese gerçekten :( :(

      Sil
  3. ay aman aman dikkat etmek lazım yaa :)

    YanıtlaSil
  4. Bu tarz yiyeceklerle neyseki aram yok. Çok faydalı bir post olmuş, emeğinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ohh ne mutlu size :) teşekkür ederimm :)

      Sil
  5. Canan Hoca poşete girmiş her şey tehlikelidir diyor. İşlenmiş et daha beteri demek ki.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinliklee 👍🏻 Katiliyorum ☺️

      Sil
  6. Markette ki raf ömrü uzun olan çoğu ürün ki çoğunu da tüketiyoruz.Hepsinde sıkıntı var :( Genelde ailem sucuk tercih etse de eskilerin tadını alamadığımdan yesem de çok fazla tüketmiyorum.Salam sosis yiyen biri de değildim ama bi ara sosise dadanmıştım neyse ki şu an bıraktım.
    Teşekkürler bilgilendirme için;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. NEyseki artik yemiyosun 🙂🙃 yorumun icin ben tesekkur ederim 😍

      Sil
  7. aksi gibi çok seviyorum :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aaaa :) olsun artik 🙈☺️☺️

      Sil
  8. Hazır yiyeceklerin hepsi tehlikeli ama yiyoruz iste :) keşke doğal üretebilsek herseyi ama imkanlar yetmiyor malesef canm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Ozlem ablacim maalesef 😔😔

      Sil
  9. Hindi füme çok seviyordum ama bu yazıdan sonra kafam karıştı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yarardan cok zarar olmasalar keske ☺️☺️

      Sil
  10. Bu zamanda bilinçli olmak şart! Salam sosis sevmem ve tüketmem. Sucuğu da güvenilir yerden alırız. Gözü açık ve uyanık olmal lazım. Teşekkürler faydalı yazı için. ☺

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle haklısın ;) Ben teşekkür ederimmm :)

      Sil
  11. bu tarz şarküteri ürünleri almıyorum ve çocuklara da yedirmemeye çalışıyorum sadece sucuğu bildik bir yerden kendi etleri ve baharatları ile yapan bildiğim yerden bazen alıyorum ama ne kadar az tüketilirse o kadar iyi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. En güzelini yapıyorsunuz gerçekten ☺️☺️

      Sil